水稻机械化收割示范在吉林举行。 （新华社摄） □ 董宏达 金秋时节，稻谷飘香，世界粮食第45天，我们独处。凝望手中的一碗米饭，我们看到的不仅仅是晶莹剔透的粮食颗粒，更是国家粮食安全的重大举措。习近平总书记深刻指出：“保障国家粮食安全是永恒的课题，这根弦任何时候都不能放松。”在“十五五”新征程的重要节点，保障中国大米不仅关系到14亿人民的民生，也关系到国家发展大局和国家治国大业。 整个链条共同努力保护食品和人民安全。 “十四五”期间我国粮食产量稳定在1.3万亿斤以上，将迈上1.4万亿斤新水平2024年首次。但受多种因素影响，我国粮食供需长期处于紧平衡状态。这种平衡非常脆弱，任何一个环节的任何失误都可能引发连锁反应。保障国家粮食安全这根弦任何时候都不能放松。粮食安全是从农场到餐桌整个链条的协作。全链条思维要求我们打破部门壁垒，建立从生产、储存、运输、加工到消费的无缝衔接机制。当各个环节“齐心协力”、形成合力时，大国的粮基就能坚如磐石，粮食丰足、人民安全的美好愿景就能实现。 科技赋能正在加速向智慧农业转型。在地球自然资源日趋匮乏的今天，依靠科技吃饭已经成为必然的选择。骗局全国农作物种植和收获综合机械化率不断提高，这不仅仅是数字上的变化，更是农业生产方式的一场深刻革命。从依赖人力和畜力到人口机械化，从依赖天空到智能灌溉，科技正在重塑农业面貌。通过卫星遥感、物联网、大数据等技术，农民可以准确了解每一块土地的肥水需求，实现精准施肥和灌溉；智能烘干设备可根据粮食水分含量自动调节温度，减少损失；冷链物流技术使粮食在运输过程中保持最佳状态。这些看似微小的技术进步结合起来，为粮食安全提供了重大保障。科技金钥匙所有创新都为粮食安全开辟了新的未来。 节约粮食减少损失，深耕“看不见的粮田”。世界粮食日所在的一周也是我国粮食安全保障宣传周。今年的主题是“节约粮食，人人有责”。我国每年在仓储、运输、加工等环节损失粮食约700亿公斤。这个数字令人惊讶。近年来，在社会各界的共同努力下，我国粮食流通领域减损工作取得了令人瞩目的成绩。粮食加工损失率降低到0.8%，粮食运输损失率降低到0.8‰……所谓“减损就是增粮”，相当于在不增加一公顷耕地的情况下实现了粮食产量的有效增长。这是一种无形的增产方式，也是一种保产的方式。食人魔。技术层面，推广低温储粮、可控环境储粮等绿色节约技术，研发节约粮食、减少粮食损失的新装备。制度层面，完善粮食产后服务体系，建立覆盖全链条的调查评估机制。新版《餐饮业促进经营管理办法》规定，餐饮服务经营者不得以任何方式诱导、误导消费者过量点餐，这是制度变迁的具体体现。节约粮食、减少损失，需要培养全民节约意识。要改掉消费“面子”的坏习惯，把“操作光盘”养成日常习惯，用小环节凝聚节约粮食、减少损失的强大力量。 世界粮食日的主题提醒我们“携起手来，弘扬多元美食”在这个充满不确定性的时刻，保护泱泱大国的粮食，不仅是对当前人民生活的责任，更是对子孙后代的承诺。让我们从自己做起，从每一份粮食做起，共同守护来之不易的粮食安全，让中国的饭碗永远安稳安全。